沿革・受賞歴

明治39年（1906年）	「谷国」の屋号で三代目岩本孫太夫が鍛冶屋を営む。
大正5年（1916年）	岩本孫太夫が谷国の屋号のまま梅干屋を創業。
昭和35年（1960年）	孫太夫の妻カツと四代目岩本義一の妻ミサ子が、青梅を砂糖と赤紫蘇でくるんだ「三日月梅」を開発、発売開始。同年、社名を「谷国」から「岩本商店」に変更。
昭和41年（1966年）	みなべ梅林協会が発足し、公式に観梅客誘致のため、みなべ梅林開園開始。みなべ梅林内、香雲丘(コウウンキュウ)の売店、うぐいす茶屋で「三日月梅」が評判に。
昭和52年（1977年）	岩本公作が22歳で代表取締役社長に就任。
昭和56年（1981年）	旧工場を新築。
昭和60年（1985年）	工場見学を、個人客やバスツアー対象に開始。
昭和63年（1988年）	みなべ梅林内、香雲丘(コウウンキュウ)の売店「うぐいす茶屋」閉店。
平成2年（1990年）	法人化に伴い、社名を「株式会社岩本食品」と改称。青梅狩りを始め、梅ジャム・梅ジュースなど、各体験企画を開始。
平成4年（1992年）	本社所在地の一角に、直営販売店「ぷらむ工房」を開店。
平成9年（1997年）	「南紀白浜とれとれ市場」内に、直営販売所を出店。
平成10年（1998年）	事業拡大に伴い、製造工場を新築。
平成15年（2003年）	東京都世田谷区尾山台に、直営販売店「ぷらむ庵」を開店。
平成18年（2006年）	青梅狩り体験に、大阪の中学修学旅行生200名を受け入れ。
平成19年（2007年）	中小企業としていち早く使用済み調味液の浄化システムを導入。梅を使った菓子工房「ぷらむスイーツ」の製造販売を開始。
平成20年（2008年）	梅スイーツをメインとしたイタリアンカフェレストラン「カフェドマンマ」を、みなべ町埴田に開店。
平成21年（2009年）	和歌山県の「百年企業表彰」を受ける。
平成23年（2011年）	天下統一！ご当地武将グランプリ2011「風雲！！ご飯の友合戦」グランプリ受賞：正一位　征胃大将軍
平成25年（2013年）8月	「ぷらむ庵尾山台店」を「世田谷ぷらむ庵」にリニュアルオープン。
平成27年（2015年）4月	全国7百貨店内直売店「紀州南高梅ぷらむ庵風鈴梅」事業開始。
平成27年（2016年）1月	「元祖梅酢やきとり」の和歌山県内移動販売事業開始。
平成27年（2016年）3月	世田谷ぷらむ庵尾山台店閉店、東京渋谷東急東横のれん街店オープン。
平成27年（2016年）8月	ぷらむ庵東急東横のれん街店閉店。
平成28年（2016年）11月	「紀州南高梅ぷらむ庵風鈴梅」大丸芦屋店開店。
平成29年（2017年）2月	「紀州南高梅ぷらむ庵風鈴梅」大丸芦屋店閉店。
平成29年（2017年）4月	岩本智良が代表取締役社長に就任。岩本公作が代表取締役会長に就任。
平成29年（2017年）8月	「紀州南高梅風鈴梅」大丸京都店閉店。
平成29年（2017年）8月	「わたしの家は梅農家ぷらむ工房」大丸梅田店期間限定出店。
平成29年（2017年）11月	「わたしの家は梅農家ぷらむ工房」大丸梅田店閉店。
平成29年（2017年）11月	「わたしの家は梅農家ぷらむ工房」大丸神戸店新装開店。屋号を「風鈴梅」から「ぷらむ工房」に変更。
平成29年（2017年）12月	「紀州南高梅風鈴梅」大丸心斎橋店閉店。
平成30年（2018年）1月	「紀州南高梅風鈴梅」東急札幌店閉店。百貨店内店舗は「大丸神戸店・札幌店」「三越日本橋本店・札幌店」の４店舗にて継続。
平成30年（2018年）5月	カフェバー「カーサデルマーレ」をみなべ町埴田に開店。
令和2年（2020年）2月	カフェバー「カーサデルマーレ」を閉店。
令和2年（2020年）11月	みなべ町本社工場、食品安全マネジメントシステムISO22000:2018認証取得。（百貨店店舗（札幌三越、札幌大丸、日本橋三越、神戸大丸）及びぷらむ工房本店除く）
令和3年（2021年）3月	「わたしの家は梅農家ぷらむ工房」大丸札幌店新装開店。屋号を「風鈴梅」から「ぷらむ工房」に変更。